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          大豆其制品的保健作用

          大豆其制品的保健作用 1、 預防骨質疏松  在骨骼中,鈣以無機鹽的形式分布存在,是構成人骨骼的主要成份,造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏,豆制品含有豐富…

          日期 2022-08-23

          帶大家了解大豆的起源發展

          中國是大豆的故鄉,中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是..早研發生產豆制品的..?! ∥髦苤链呵飼r期,人們把大豆(即菽)當作主要食糧。農民們不止一次唱到它:…

          日期 2022-08-23

          中國豆制品發展現狀及未來目標分析

          豆制品因其味道可口,營養豐富,深受消費者喜愛。我國豆制品加工由來已久,隨著現代食品機械設備的發展,豆制品的種類也日益增多,口味也千變萬化,不斷豐富著吃貨…

          日期 2022-08-23

          豆制品產品分析

          隨著消費者對健康的日益重視以及對大豆營養的逐步了解,豆腐在百姓飲食消費中保持穩定并略有增長。我國規模企業的研發和深加工能力不斷加大,新產品種類不斷豐富,…

          日期 2022-08-23

          豆制品工藝和設備情況

          隨著食品機械設備的快速發展,我國大豆食品的生產工藝技術水平與日本等技術****的差距逐漸縮小,各類豆制品生產均已實現了工業化和規?;?。就加工工藝而言,企業在…

          日期 2022-08-23

          從大豆到豆制品,看大豆“七十二”變

          需要注意的是,大豆中雖然蛋白質含量高,具有較高的的營養價值,但其中也有一些抗營養成分。如胰蛋白酶抑制素,生黃豆中就有這種有毒物,它對胃腸有刺激作用,并能…

          日期 2022-08-23
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